神社に一礼

京都、滋賀を中心に訪問した神社を紹介するブログです。

お酒のアテシリーズ

お酒のアテシリーズ『餃子』

こんにちわ、突然ですが風邪をひいてしまいました。僕はどっちかと言えば病弱らしく毎度毎度3,6,9,12月ほか冬場はしょっちゅう風邪をひきます。 不摂生なだけやで 風邪はいつ引いても辛いですが、暖かい時期の風邪は特に辛いです。温めて良いのか冷やせば…

お酒のアテシリーズ『簡単に出来るのに何か頑張って作った的に見えるもの』

一人飲みが多い僕ですが、そんな僕だって家で飲む時(も一人が多いんですが)に誰かを迎える事もあります。家が狭いから呼ぶスペースもないし、家飲みは気楽に飲めるのが良いんです。友達少ないだけやで( ´,_ゝ`)プッ そんな友人が来る時のおつまみは乾き物…

お酒のアテシリーズ『ふぐの子粕漬け』

今回ご紹介するのはふぐの子粕漬けです。いくら、たらこ、タイの子、数の子と、古今魚卵と言えば酒の肴にはええ活躍するお酒を演出する名脇役と言えますが、ふぐの子ってあんまり食べたことがありません。 河豚の子? 河豚の子粕漬け・糠漬け 調理・味・感想…

お酒のアテシリーズ『いかとんび』

こんにちわ、突然ですが楽天スーパーセールは利用してますか?最近はテレビCMでもバシバシ流れるようになって、俄然知名度を上げてきたので聞いた事すらないという人はいないんじゃないでしょうか。楽天市場で不定期に行われるイベントで特徴は買い回り。つ…

燻製 試行錯誤 その後

おつまみには常に試行錯誤が必要で、予算という最も大きな壁と闘いながら日々試行錯誤を重ねる中、最近のヒット商品としてはやっぱり燻製器・燻製です。 www.aoimon.net元が煙で燻すだけやのになぜこんなに美味しくなるんか、そこのところは全く理解していま…

お酒のアテシリーズ『あん肝というかアヒージョ』

あん肝とは、その名の通りあんこうの肝です。海のフォアグラともバターともいわれ、濃厚でくせのある味は、酒飲みの各位にはきっと気に入ってもらえる(個人の感想です。)一品です。 ただ、『海の』といえ、フォアグラなのにものすごく人を選ぶようでグロい…

お酒のアテシリーズ『燻製』

僕はお酒が好きです、別に中毒と言われようが、エンゲル係数の大部分をアルコールが占めようが見て見ぬふりをします。いや、ちゃんと見ろや!!ヾ('o'ヾ('o'ヾ('o';)ォィォィォィ 僕は気にしないのですが、家計には露骨に響く(まあ小遣いが灰塵と帰すだけですが)…

お酒のアテシリーズ『塩モミ野菜』

最近暑い日が続きます、こういう日は家帰ったらまず風呂、そして飯からのビールです。(個人の生活の一環です。) ただ、のど越し良いが為についつい飲み干してしまい飲み過ぎてしまうのが夏のビール、飲んでばっかりやと胃にもよくないし変な酔い方をしてし…

お酒のアテシリーズ『ほや』

ほや:ホヤ(海鞘、老海鼠)は尾索動物亜門ホヤ綱に属する海産動物の総称。(byウィキペディア)わかるかあああ( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン じゃ、まず見た目から入ってみましょう。 よく言って亀の手ですねwこのオレンジの部分は皮?甲羅?のようなもので無論食…

お酒のアテシリーズ『へしこ』

僕は日本酒が好きです、というかお酒全般を愛してやまない典型的なおっさんな訳ですが、お酒好きは食べ物も『その食べ物がおいしいか』よりも『お酒と一緒なら美味しいか』または、『これはどんなお酒と合うか』が先に立つため、しばしば一般の方から食べ物…