今回は鹿肉ロースのご紹介です。 ようわからん肉ばっかり買ってきやがって という家族の熱いリクエストにお応えして、ネットサーフする中で見つけてきた普段市場であんまり見かけない第何段かわからないですが、今回は鹿肉をレポートします。 鹿肉って？ 通…

ジビエの王道、モミジ肉（鹿肉）ロースは煮込み料理に