今回は大阪にあるラーメン屋『丸っ子』さんのご紹介。何だか可愛らし名前ですが、その中身は可愛いどころか思いっきり殴りかかってくるドストレートなとんこつ系、やっぱり素直にそれらしいと感じられるラーメンが一番です。では、今回はそんな『丸っ子』さ…

がつんととんこつこってりそうで濃い『丸っ子ラーメン』

今回は大阪にあるラーメン屋『横浜家系ラーメン一蓮家』さんのご紹介。最近急に勢力を伸ばしてきた新鋭のジャンル、横浜家系。単に『家系』とも呼ばれるこの系統の特徴は、荒々しい豚骨醤油ベースと太麺。ともすれば雑な印象すら受けるこのラーメンですが、…

横浜家系ラーメンなのにそれ以外も旨い『横浜家系ラーメン一蓮家』

今回は大阪にある『純情屋』さんと言うラーメン屋のご紹介です。このラーメン屋さんのウリはつけ麺、それも他に類を見ないような太麺です。食べ応え抜群、では今回はそんなラーメン・つけ麺『純情屋』さんのレポートです。 素材と製法にとことんこだわった讃…

つけ麺の太さは最早うどん？？『純情屋』

今回は大阪の『男のラーメン麺屋団長』のご紹介です。とりあえず、どこで区切っていいのかわからない店名からツッコみたくなるところですが、また店名から予想できる通りガッツリ系のお店で、空腹時に訪れたいお店の一つ。では、今回はそんな男子系ラーメン…

メニューは全部男（メン）『麺屋団長』

今回は大阪にあるラーメン屋『風来軒』大阪本店のご紹介。大阪『本店』といという名前がついているものの、近畿一円を見渡す限り同名のお店はないというなんちゃってチェーン店です。 チェーン店あんま好きちゃうんやし丁度ええやん☆ ちょっと言ってみただけ…

これぞ博多トンコツラーメン？『風来軒』

今回は大阪にある『ラーメンあっぱれ』さんのご紹介です。世の中色んなラーメンがあります、醤油や味噌などの味のバリエーションもさることながらサービスの展開で他との差別化を図るお店など色々見かける訳ですが、今回はそんな中出会った一つのお店です。…

食べ物で遊んではいけないと教えてくれる『ラーメンあっぱれ』

今回は大阪にあるラーメン屋ｈｉｒｏのご紹介です。最近、ラーメンのバリエーションがほんとに増えてきました。家系、鶏白湯、カレーラーメンなどバラエティに富んだお店の拡がりは、食べる側により多い選択肢を提供してくれます。ただ 総じて味濃いんですな…

塩ラーメンはあっさり。でも？『ラーメンｈｉｒｏ』

今回は大阪にある中国料理のお店『麒麟閣』のご紹介です。先日悲しいニュースがありました、当ブログでも以前紹介した『シーホース』が閉店したとの事。 www.aoimon.net 腹減ったらとりあえずシーホース、麻婆豆腐を浴びるほど食べたかったらシーホースと、…

お勧めはフリーチョイス。中国料理『麒麟閣』

今回阪にあるラーメン屋『河内らーめん新喜神』のご紹介です。日本第二の都市、というより食の都で鳴らした大阪と言う土地だけあって、府内一円色んなグルメが満ち満ちている大阪ですが、河内ラーメンというのは初めて。 最近ラーメンのジャンル増えすぎてよ…

河内ラーメンとは何ぞや？『ラーメン神喜神』

今回は『ラーメン男塾!!』のご紹介です。大阪を中心に店舗展開するラーメン屋、名前からして多分モチーフはこれでしょう。 味の系統はともかくコンセプトはもう何となく食べる前からわかってしまいそうなラーメン屋さんなんですが、今回は予想通りかどうかも…

大阪でラーメンの修行に出ます。『ラーメン男塾!!』

今回は大阪にある中華そば『連チャン上等！』さんのご紹介です。連チャン上等、言葉だけ聞くと何だかパチンコ好きなおっさんばっかり集まりそうな名前に聞こえますが、そこら辺はラーメン屋さんです。ただ、偶然か必然かは不明ですが、繁盛している中入れ替…

高井田系中華そばって？『連チャン上等！』

今回は東大阪市にあるラーメン屋『覇丸堂』さんのご紹介。このお店はラーメン自身も美味しかったんですが、それ以上にびっくりなのがそのサービス。ばっちり、がっつり、どっさりと食べたい人向けのこのお店。では、そんなサービス満点のラーメン屋『覇丸堂…

遂にここまで。サービス規格外『覇丸堂』

今回は東京・大阪・神戸でチェーン展開するラーメン屋『三豊麺』さんのご紹介です。お店のメインはとんこつ、とんこつって言ってもちょっと濃いのから、とても濃いのまで色々種類がありますよね。 選択肢『濃い』しかないけど。。。？ 薄いとんこつとか興味…

白と黒、好みに合わせたとんこつをチョイス『三豊麺（さんぽうめん）』

今回は大阪にあるラーメン屋『あき成』さん。メインは豚骨ベースなんですが、とんこつって結構好き嫌いで人選びますよね。臭い、とか濃いとか。 店によるで☆ ↑の理由でとんこつ嫌いと言う人にこそ食べてほしいのが今回のあき成です。 店舗概要 メニュー・味 …

ブラッシュアップとんこつラーメン『あき成』

今回は、ららぽーとエキスポシティにある『カルビープラス』のご紹介です。カルビーと言えば全国的に知らない人はいないでしょうデブ御用達スナック菓子の代表格『ポテトチップス』のあのカルビーです。 どこから見た視点で語ってはるん？ 自分以外の弱点っ…

いつものポテトチップスと違う『カルビープラス』

今回ご紹介するのは大阪府松原市にあるラーメン屋『綿麺』さんです。自己流って何だろう？というのは店名でしばしば目にする度に思う疑問ですが、自己流、我流、ほか素人料理の店などジャンルのイマイチわからない店もたまに目にする事があります。この類の…

自己流って何？？『自己流ラーメン綿麺』

今回ご紹介するのは宝塚に本店を置くラーメン工房『あ』です。一瞬文字化けかなとかすら思ってしまうこの店名、強い思い入れがあるのか、何でもよかったんか、いまいち掴み処のない謎多きラーメン屋（初めていくので当たり前っちゃそうなんですが）です。 で…

美味しいラーメンとお気遣いと『ラーメン工房あ』

今回ご紹介するのは、大阪府枚方市にあるべじらーめんゆにわです。ラーメンの種類と言えば、醤油・味噌・塩など色々ありますが、ラーメンの味付けと言えば『あっさり』か『こってり』の二者択一の様な気がしませんか。 いつもオーダー見てたら『こってり』一…

優しい味わい『べじらーめん　ゆにわ』

こんにちわ、たまに鯖の塩焼きって食べたくなりませんか？ しょっちゅう鯖缶食べてるやん☆ 鯖缶ダイエットなる謎の流行によって市場から突如消え、復活したと思ったら激値上がりしていた鯖缶、僕のかつての主食です。何やねん鯖缶ダイエットって。従前から家…

焼き鯖でほっこり『産直旬鮮やました』

今回ご紹介するのは、ラーメン五味八珍です。同じ名前で静岡のファミレスチェーンもあるようですが、今回の五味八珍は大阪長居に本店を構えるラーメン屋（静岡のも中華中心みたいですが）の方です。ラーメンのラインナップが中々独特で、メインのジャンルは…

独特路線のラーメン屋『五味八珍』

今回ご紹介するのは東大阪のラーメン屋『あじ家』です。お店のある170号線は昔からある東大阪を南北に貫く幹線道路で、近隣に大阪産業大学もあって、飲食店も多数。勿論ラーメン屋も多数あり、食べる場所に迷う程。今回のラーメン屋は秋に楽しめる東大阪有数…

あじ家

今回ご紹介するのは、大阪のラーメン屋ごんです。京都はラーメン激戦区とか言われますが、所詮人口と人口密度の違いからラーメン屋の総店舗数でいえば（多分）大阪の方がずっと上でしょう。しかも豊中から貝塚に至るまで名店がずらり、つまりどこ行ってもお…

個人的一押しはサイドメニュー『ごん』

僕はラーメンが好きで外食の機会の大部分をラーメンにしていますが、世のラーメン通のブログ等を拝見する度自分はまだまだ修行中の身であることを痛感させられます。今回ご紹介するラーメン屋は『黒木製麺』、メインのラーメンは『俺の修行ラーメン』。無論…

ラーメンの修行『黒木製麺』

とある事情で東大阪に一泊二日してましたので、東大阪で外食ばっかりしてました。死ぬで・・……(-。-) ボソッ同僚や母ちゃんに何と言われようとも僕は一人で外食する、且つお酒飲めない時の９５％はラーメンです。別に何等かの障害さえなければ朝食（は元から…

濃いは旨い？！『ラーメン夢街道』

諸事情により東大阪で宿泊する事になりました。宿泊先が多いようで少ない（生駒まで行けば事情は違うのかもしれないですが）東大阪の中で結構今回当たりを引いたので、ホテルのご紹介。 『ホテル阪奈』基本情報 浴室 部屋 内装 ユニット 食事 近隣情報 まと…

食事の夜景が絶景『ホテル阪奈』

食べ物屋さんがありそうでないな、という中ひと際目立つ大きな看板、ラーメン高虎屋。 これぞ九州豚骨！！（現地で食べたことないけどｗ）と言わんばかりのオーソドックスな豚骨スープに細麺、こってりに見えて見た目ほどしつこくないスープ。 今回はベーシ…

豚骨っぽい豚骨ラーメン高虎屋