今回は大阪にある『鹿児島ラーメン真琴本店』のご紹介です。脂ののった店内、喧噪、そしてビール、およそ最近のおしゃれなラーメン屋さんとは対極に位置するようなお店。そう、このお店は焼肉とラーメンが同時に楽しめるラーメン屋さんなんです。 店舗概要 …

店名はラーメンやけどメインは多分焼肉『鹿児島ラーメン真琴本店』

今回ご紹介するのは大阪にある『農家のうどん屋』さん。店名がそのままジャンルとコンセプトをそのまんま説明してくれているというシンプルかつわかりやすいお店です。 店舗概要 お店は大阪府堺市 横並びカウンターの居酒屋スタイル アクセスなど メニュー・…

『農家のうどん屋』の釜たまはやっぱり最高だった。

たまに訪れるトンカツ食べたい欲、ありますよね。一番の難点は食べたいと思っても家で作るには結構手間がかかるところ。なので、今回はそんな欲求を充足させるべく訪れるお店『かつアンドかつ』さんのご紹介です。 店舗概要 近畿２府２県に展開する『かつ』…

とんかつ以外もイケるお店。『かつアンドかつ』

今回は東大阪市にある中華料理屋さん『宝宝（パウパウ）』さんのご紹介です。たまに聞く会話で昔の中華そば食べたい、大体これとワンセットで昔の玉子チャーハン食べたい。これをラーメン屋さんに望み、そして無い無い言うてる人めっちゃ多いんです。入口が…

東大阪高井田の中華屋さん『宝宝（パウパウ）』

まあ、ラーメン食べに来たわけやからね☆ 今回は大阪にある『ラーメン仁240』さんのご紹介です。にんにくラーメン、これほど入店前から胃袋に訴求してくるラーメン屋さんも珍しいでしょう。（そのあと人と会う予定がない場合は）万人はニンニクの下では皆平等…

ただ食せば良い、それがにんにくラーメン。『ラーメン仁240』

今回は大阪にある『GAGA中村商店』さんのご紹介です。名前だけ聞いてもよくわからない、というか少なくともラーメン屋さんには決して思わないようなお名前のこのお店ですが、中身はしっかりラーメン屋さん。 言うてることの意味がよくわからないわ☆ というわ…

端麗に野菜たっぷりタンメンに『GAGA中村商店』

今回は大阪にあるラーメン屋『二星らーめんららら』さんのご紹介です。軽く歌い上げるようななんだか素敵な響きすら感じるおしゃれなラーメン屋さんはしかしてメニューはなかなかの曲者でした。 店舗概要 お店があるのは東大阪市 常連さんに愛されるアットホ…

煮干しの香りに誘われて。『二星らーめんららら』

今回ご紹介するのは大阪にあるラーメン屋『金の玉子』さん。店名の通り、トッピングにもメニュー自体にも玉子をあしらったものが多く、その取扱いは正に新境地ともいえるものをご提供してくれる、それが今回の金の玉子さんです。 店舗概要 お店があるのは大…

これぞ大阪流？進化系つけ麺が食べられるラーメン屋『金の玉子』

今回は大阪にあるラーメン屋さん『麺家八兵衛』のご紹介です。『屋』ではくて『家』と書いてやとよませるお店は概ね横浜家系と決まっているものなんですが、ここはその限りではない普通の豚骨醤油ラーメンのお店。 割とどうでもいいうんちくです☆ 店舗概要 …

超多加水って？？自家製の麺はやっぱり一味違う『麺家八兵衛』

今回は大阪・箕面にあるラーメン屋『味噌之達人』さんのご紹介です。このお店は箕面でも指折りのラーメンの名店。それもほかではあまり見かけない味噌ラーメンを極めたという味噌ラーメン専門店です。今回はそんな味噌之達人さんをレポートしていきます。 店…

味噌を極めし味噌ラーメン専門店『味噌之達人』

飲食店に大事なものって、味とか内装とか色んなものがありますが立地も重要な要素。ご紹介するのは大阪にある『みなとピッツァ工房』さん。リーズナブルで美味しくて、ただ立地のせいなのか超穴場。今回はそんなお店のレポートです。 店舗概要 お店があるの…

ランチに焼きたてピッツァはいかが『みなとピッツァ工房』

今回は大阪にある居酒屋さん『つり吉』のご紹介です。釣り、それはアウトドア・レジャーの王様の一つ。真っ青な海を前に釣り糸を垂らし、魚とファイト、そしてその結果釣りたて新鮮なお魚が手に入る素晴らしいレジャー。釣りはしてみたいけど難しそう、そし…

ジャンボ釣船つり吉

平たく言うと筆者が串カツを食べに行っただけのお話です☆ 最近コロナコロナ言われるのもすっかり定着した感があります。どこに行っても自粛、蒸れようが熱中症寸前までいこうが着用が当たり前。ちょっと緩まったかなと思えば感染が蔓延し、自粛ムードに逆戻…

コロナ自粛下における大阪食文化に対する影響を考察

今回は大阪にあるラーメンラボうさぎプラスのご紹介です。『うさぎ』とつく大阪のラーメン屋さんがいくつか点在し、どうやら同一の経営母体のようで、コンセプトはちょっと似ています。が、系列店ながら独自の色を持っているのがやっぱりそこは大阪のラーメ…

ラーメンラボうさぎプラス

多分誰一人そんな人いないで？ 今回は大阪にあるラーメン屋『賢蔵辣麺（けんぞうラーメン）』さんのご紹介です。最近ラーメンを食べすぎてバリエーションに限界を感じていた中見つけたんです。腎臓ラーメン？！牛ホルモンの一種に牛マメというのがあるんです…

漢字の間違えから出会った『賢蔵辣麺（けんぞうラーメン）』

山の中のロッジでおしゃれなランチを。デートなんかに最適のシチュエーションですよね。今回はそんな雰囲気をそのまま形にしたカフェ『おじいさんの古時計』レポートしていきます。 店舗概要 お店があるのは交野市私市 お店の中は振り子時計（柱時計）でいっ…

山小屋の雰囲気はランチにカフェに最高の演出を『おじいさんの古時計』

世の中には大きく分けて２つのラーメンがあります、すなわちあっさりとこってり。 いや、もっとあるやろ☆ えてしてあっさりは少し物足りなく、こってりは食べた後胸焼けしたりするもの。何事も一長一短なのです。 いや、好みやろそれ☆ 今回はそんな悩みを解…

あっさりとこってりの融合『麺屋　縁』

今回は大阪にある丸山製麺所さんのご紹介です。製麺所と言っても中身はラーメン屋、同じ大阪・藤井寺の人気店『麺屋 一刃』の姉妹店ということで、俄然期待の高まるお店です。 店舗概要 お店があるのは大阪府堺市 お店の営業時間・定休日・アクセスなど メニ…

淡麗スープで美味しいラーメンを『丸山製麺所』

今回ご紹介するのは大阪にあるラーメン屋『谷口商店』さん。〇〇商店といえばよく見かけるのが横浜家系なんですが、どうもちょっと違うみたい。では、今回はそんな谷口商店さんをレポートです。 お店紹介 お店があるのは大阪府枚方市 営業時間・定休日・アク…

メインは背脂鶏醤油と天然豚醤油『谷口商店』

今回ご紹介するのは大阪にあるラーメン屋『ほそかわ』です。このラーメン屋さんがあるのはとあるパチンコ屋さんの中。昔はパチンコ屋さんに入居しているごはん屋さんといえば食べれればよくて味は二の次やったんですが 普通に失礼やな☆ 最近は場所や立地で侮…

豚骨＋マー油＝熊本ラーメン系『ラーメンほそかわ』

今回は大阪にあるラーメン屋『にんにくらーめん海童』のご紹介です。個人的な話ですが、最近やたらと縁があるにんにくラーメン。今回もその一つです、もう味がどうのこうのというより如何にニンニクと戯れるのか、その一点に尽きます。 www.aoimon.net また…

にんにく入れ放題。疲れたときには『らーめん海堂』

今回は大阪にあるラーメン屋『メン太ジスタ』さんのご紹介です。環状線の内側という結構濃いエリアにあるんですが、地元ではかなり有名な名店、美味しい、そしてどこか懐かしい味わいのある、それが『メン太ジスタ』さんです。では、今回はそんなメン太ジス…

昔なつかしワンタンそばと唐揚げがおすすめ『メン太ジスタ』

今回は大阪にあるラーメン屋『麺屋 清正』さんのご紹介です。つけ麺も出始めは真新しさもあって美味しかったんですが、いや美味しさは今でも変わらないんですが どっちやねん☆ どうしてもタイプが似通ってきて、どこのお店も似たりよったりになりがちな凡百…

進化系つけ麺は最後まで熱々『麺屋　清正』

今回は大阪にある横浜家系『らーめん神山』さんのご紹介です。またまたまたまた横浜家系です、最近ほんとにどこにでもある、色んな店があるとすら思えるくらいの勢いで街を席巻しつつある横浜家系。今回のお店もそんな中の一つです。 店舗概要 お店は大阪府…

むしろリーズナブルメニューこそウリ『横浜家系ラーメン神山』

今回ご紹介するのは大阪にあるラーメン屋さん『天洋』です。目に入るのはでっかい店名と『にんにくらーめん』の文字。このお店は絶対に『あ、間違えました～』とか言われる事はないんでしょう。これだけにんにく主張されると俄然興味がわきました、それが今…

決して名前負けしてません『にんにくラーメン天洋』

今回は大阪にあるラーメン屋『麺処ほんだ』のご紹介です。道を走らせていれば色んなグルメにぶち当たる、それが大阪と言う街です。そしてぶち当たるグルメ、とりわけラーメン屋は概ね美味しく、並の都市の名店級のお店がそこら辺に落ちている大阪と言う街、…

特徴は三種の削り節『麺処ほんだ』

今回は大阪にあるラーメン屋『ロケットキッチン』のご紹介です。名前だけ見ると何のお店なんだかいまいちわからないですが、れっきとしたラーメン屋さんです。今回はこのロケットキッチンさんをレポートしていきます。 店舗概要 営業時間・定休日・アクセス…

あっさりトリパイタンは何度でも食べられる『ロケットキッチン』

今回ご紹介するのは『交野きんせい浪越商店』さんです。きんせいは謹製なのか、禁制なのかはてまた金星なのか 後ろ二つは絶対思ってないよね？ 驚異的な天文ファンかもしれませんし。また、それがわかったとしても店名だけではイマイチ何屋さんなのかすらわ…

交野きんせい浪越商店

それ散髪屋の名前やろ 万人に通じるネタでもないからな☆ 京都 大阪 兵庫の美容室 NYNY(ニューヨークニューヨーク) 店名もさることながら外観・内装ともどう見てもそうは思えませんが、れっきとしたラーメン屋です。今回はそんなラーメン屋さん、『ニューヨー…

雰囲気はお洒落なカフェやけど中身ラーメン屋『ニューヨークニューヨーク』

今回は大阪にある酒蔵『井坂酒造場』さんのご紹介です。当ブログでは美味しいお酒を手に入れる理由付けとしてご当地の文化研究の一環として各地の酒蔵巡りをしています。いつも巡るのは京都・滋賀が多く、大阪はあんまりまわる事がありません。大阪に酒蔵さ…

井坂酒造場は日本酒の素直な旨味が楽しめる『三輪福』がメインの酒蔵さん