ラーメン

• 2018年6月3日
• 2022年3月20日

本格四川料理の店『三国志』

京都は宇治、京阪宇治線の『三室戸駅』下車すぐ、車窓から確認できる位置にあるぱっと見ただの中華飯店『三国志』。 駐車場は残念ながらないものの、駅徒歩数十秒の為、宇治観光の帰りに、観光の前に。 店内はテーブル席２，３席、カウンター５，６席。昼食のピークタイムには大体行列が出来るので、時間をある程度外すの […]

• 2018年4月27日
• 2022年3月20日

麺屋たけ井　Ｒ１号店

本店は城陽にある行列必死のお店。 ラーメンの種類は３種。大別して、薄口（実食まだ）、濃口、つけ麺。 メインは魚介つけ麺やけど、普通のラーメンもかなり美味。共通点は魚介粉末によル香りづけ、相違点はベースのスープがつけ麺はとんこつ、濃い口は醤油。つけ麺はかなり濃厚だが、ゆずによる臭み消しが効いて見た目ほ […]