今回は岡山にあるうどん屋さん『名玄』さん。
セルフうどんと聞いてまず思い浮かべるのはやっぱりさぬきうどんですが、実は岡山にあるこのお店こそセルフうどん発祥のお店なんだとか。
しっかりとした情報の裏付けがないので下手に香川県民を敵に回したくはない所ですが、今回はそんな老舗うどん屋さん『名玄』さんをレポートしていきます。
店舗概要
お店があるのは岡山県岡山市
このお店があるのは岡山県岡山市。市の観光の中心となる後楽園や岡山城がある辺りから南へ下がった幹線道路沿いにこの店はあります。
店内はとても広くどこまでもセルフ
店内は年季の入ったこれぞうどん屋さん、といった雰囲気のテーブルが多く設置。
そしてなんと言ってもこのお店の特徴はセルフうどん。そこら中にある店名に香川の地名つけてるなんちゃって鼻くそ大手チェーンセルフうどんなんかでも天ぷらなどを任意で皿に盛るくらいはするでしょうが、このお店は格が違います、それがこれ。
麺すら茹でるのもセルフ、それがこのお店というわけです。
おっちゃんの大手セルフうどんチェーン嫌いはこの際どうでもええねん☆
営業時間・定休日・アクセスなど
- 営業時間：10時00分～20時00分
- 定休日：特になし
- 駐車場：あり
- 住 所：〒703-8282 岡山県岡山市中区平井６丁目７−１７
お店の前に大きく開けた駐車場があります。飯時を外した夕方来店にも関わらず、仕事の合間に寄ったのだろうタクシードライバや、仕事終わりの現場系のおっちゃんや、長距離ドライバーまで老若男女別け隔てなく愛されていそうなお店です。
メニュー・味
うどん・おにぎり・天ぷらなどメニューバリエーションは無限
うどんのメニューはかけ、生しょうゆ、ざる、氷、ぶっかけ、カレーの６種類。
ここに様々な天ぷらをトッピングすることが可能ということなので、メニューのバリエーションは無限と言って良いでしょう。
カレーうどん
初見のうどん屋さんの暖簾をくぐる際、やはり外せないのがカレーうどんでしょう。
好みの押しつけも甚だしいな☆
他所んちのカレーの味というのは気になるという点と、カレーはどこに行ってもとりあえず旨いという攻守両備え、それがカレーチョイスというわけです。
優柔不断なおっちゃんが、決めきれないから外さないカレーを選ぶという逃げの一手。。。☆
思ったよりドロドロ。そして意外な点としてはホルモンカレーだった点でしょうか。ほらね、やっぱりカレーはどこのお店行っても外さない。
かけうどん
まあ散々カレーの保守チョイスを叩かれた（？）わけですが、このお店で一番美味しいメニューは恐らくかけうどんでしょう。夏でも？かけうどん一択。
相変わらず緑を添えるということを知らんトッピングやね☆
出汁が超うまい。奇をてらうこともせず純粋に出汁に旨さを封入した秘伝の出汁、これさえあればうどんは賞味絶品の一食に早変わりです。これが一玉（小）230円ということなんですから、他の麺類のお店にとっては驚異以外何者でもないでしょう。
セルフトッピングとおつゆ
天ぷらのメニューは豊富なので、色んなものを掴んできました。
ですが、カラッと揚げられた天ぷらというだけなら揚げたてはどこで食べても旨い、その域を脱し得ないわけですが、やはりそれを際立たせてくれるもの、それが天つゆです。
ええか悪いかは別にして、うどんだしは甘口・辛口とも入れ放題になっています。
これを天つゆに使ってまずいはずがないのです。賞味そのまんま飲んでも旨いのでからの丼につゆだけ入れてもご飯の上にかけてもOK。
出禁なるで、ウザさで☆
まとめ
今回はこれで以上です。
出先でのご飯で迷う理由は当然1泊2日なら最大でも6食しか食べられないことにあります。ですが、このお店は別。７食目としておやつでも夜食でも楽しめる、それがこのセルフうどんのいいところ、岡山グルメで他に食べる所が決まっている方も、スケジュール調整の上、お昼ごはんと夜ご飯の合間を縫って訪れてみて下さい。
