- 2020年1月11日
- 2022年3月17日
A stylish ramen restaurant on the shores of Lake Biwa『鉄山靠』
何で英語やねん？？ お洒落感を出そうかと。 今回は滋賀にあるラーメン屋『鉄山靠』さんのご紹介です。 鉄山靠＝てつざんこうと読みます、まあ読めないどころかスマホなら字がつぶれて見えないレベルですが、靠はもたれるとかそういう読み方をする漢字です。 いつ行っても行列が絶えない超人気のラーメン屋、滋賀にはそ […]
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2020年1月
- 2020年1月10日
- 2022年3月17日
お酒のアテシリーズ『鰆（さわら）』は生でも焼いても
今回はまたまた行ってきましたお酒のアテシリーズ『鰆（さわら）』。 お酒のアテと言うよりもむしろ街のみなとシリーズと言った方が正確かもしれないこのシリーズですが、この際細かい事は抜きにしていきましょう。 西京漬けなどで名前が知られる鰆が本格的に出回り始めました。今回はこの鰆を美味しく調理していきましょ […]
- 2020年1月9日
- 2022年3月17日
やってみると面白い『梅干しの作り方』
今回は梅干しの作り方です。 いきなり個人的なお話で恐縮ですが いつもよ？ 昔僕は梅干しが嫌いでした、酸っぱいわ美味しくないわ、誰がこんなものを作ったんやとか思っていたんですが、ある日『紀州南高梅』要は和歌山県産の梅干しと出会い、そのイメージは１８０度ひっくり返る事になります。貧しいうちの家とそんな高 […]
- 2020年1月8日
- 2022年3月17日
『曽根崎心中』所縁の『お初天神（露天神社）』は恋愛のパワースポット
今回は大阪にあるお初天神さんのご紹介です。 大阪梅田で飲んだり食べたりしたことがある方は恐らく一度は聞いた事があるだろう『阪急東通商店街』とその奥にある『お初天神通』。その際奥にあるのが大都会の真ん中にあって、昔から関西では親しまれているパワースポット『露天神社』です。 神社概要 どこにある？ この […]
- 2020年1月7日
- 2022年3月17日
鶏なの？煮干しなの？『鶏煮干しらあ麺くろき』
今回は滋賀にあるラーメン屋『鶏煮干しらあ麺くろき』さんのご紹介です。 滋賀にあるラーメン屋のコンプリート率もかなり高まってきました。といっても京都住まいなので、気軽に食べに行けるのは精々この草津界隈がいいところなので、湖東の方とかは全くですが。 このお店のお話をよろしく☆ では、今回は草津でしのぎを […]
- 2020年1月6日
- 2022年5月8日
幾つあるの？行事食まとめ４月～６月編
前回何気なく書き始めた行事食のネタ、ホンマは年越しそばと年明けうどんの事だけ書こうと思っていたんですが、思いのほかネタが広がりを見せてしまい、まさかのまだ全体の1/4しかかけていないという状況に陥ってしまいました。これも文才のなせる業と言う事なら仕方がありませんよね。 konoha テーマを散らかす […]
- 2020年1月5日
- 2022年3月17日
交野きんせい浪越商店
今回ご紹介するのは『交野きんせい浪越商店』さんです。 きんせいは謹製なのか、禁制なのかはてまた金星なのか 後ろ二つは絶対思ってないよね？ 驚異的な天文ファンかもしれませんし。 また、それがわかったとしても店名だけではイマイチ何屋さんなのかすらわからないんですが、ここはラーメン屋さんです。そんな謎に包 […]
- 2020年1月4日
- 2022年3月18日
はしもとオムレツ『cafe&grillにしき』
今回は和歌山にある洋食屋さん『cafe&grillにしき』のご紹介です。 はしもとオムレツってご存知でしょうか、僕は知りませんでした。 じゃなぜ冒頭で話を振ったんや？？ 和歌山県の山側の街『橋本市』は知られざる卵の名産地。その名産品をふんだんに生かしたはしもとオムレツを提供してくれるお店の一 […]
- 2020年1月3日
- 2022年3月18日
福井県一の観光名所『永平寺』。御朱印や見所などを凝縮してご紹介。
今回は福井県を代表する寺院『永平寺』さんのご紹介です。 今回は福井県を代表する寺院『永平寺』さんのご紹介です。 『永〇寺って名前のお寺多いからどこがどこかわからなくなっちゃうねんな』 嘆かわしい～ あんたも大してわかってへんやん☆ と言う訳で今回は永平寺さんに一礼。 寺院概要 どこにあるの？ この寺 […]
- 2020年1月2日
- 2022年3月18日
行事食をまとめ（１月～３月編）
あけましておめでとうございます。 ブログを書き始めてから早いもので、今年３月で約２年（途中休み勝ちなところもありましたが）が経過しました。 アクセス数で平均200/日、累計10万アクセスをいつの間にかしらっと達成、ろくにお礼の記事も書かず黙々と日々食べたり、行ったりした場所の記事をひたすら書き連ねて […]
