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滋賀県のラーメン

  • 2022年4月25日
  • 2022年4月25日

期待通りのラーメンが食べられるお店『こころ家』

今回は横浜家系ラーメン『こころ家』さんをご紹介です。 横浜家系、ついこないだまでジャンル自体がご当地扱いだったはずなんですが、今ではすっかり博多ラーメンみたいな全国区にまで成長しました。 konoha 筆者はついこないだまで横浜家系=博多とんこつの亜種だの邪道だの散々言ってました☆ 今回は滋賀県草津 […]

  • 2022年1月11日
  • 2022年4月25日

麵屋昊鶏はクリーミーな昊鶏麺だけじゃない。昊塩麺こそ至高

今回は滋賀県にあるラーメン屋『麵屋昊鶏』さんのご紹介です。 こちらのメニューでは、濃厚でクリーミーないわゆるエスプーマスープの昊鶏麺ですがそれだけじゃありませんでした。今回はそこら辺も含めてこのお店をレポートしていきます。 店舗概要 お店があるのは滋賀県湖南市 このお店があるのは滋賀県湖南市。真ん中 […]

  • 2021年10月16日
  • 2022年4月25日

オーソドックスなものから煮込み・カレーまで『中華そば葉隠』

今回は滋賀県にあるラーメン屋『葉隠』さんのご紹介。 ラーメンって最近はビブグルマンに掲載されたりとか、最近ではすっかり美食やグルメ、高級な食べ物という印象になりました。 本来は定食の麺類ですよね? 普段からラーメン専門店行きまくってるくせに何言ってんだ☆ 今回はそんなラーメン本来の形を思い出させてく […]

  • 2021年7月17日
  • 2022年4月25日

こんなところにラーメン屋(??)『KOYAMABASE』

今回はプチ秘境めし『KOYAMABASE』のご紹介です。 中途半端にディスってるようにしか見えんな☆ ラーメン屋さんの店主ってこだわりというか結構変わっている人も多いらしく、お店は人里離れた山奥になんていうチャレンジャーな出店計画をなされる方もいらっしゃるわけで、ここもそんな感じのお店の一つ。ですが […]

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