- 2020年9月6日
- 2022年3月17日
憧れのカルビ肉が手に入ったので色々と調理してみる
人間、昔から憧れるものってありますよね、それって幼い頃に魅力を刷り込まれたものなんだそうです。こんな『お肉』に憧れた事はありませんか。 残念ながら骨は刺さっていないんですが それもう別物やん☆ 今回は皆の憧れ『塊肉』を買ってきました、というお話。 仕入先はいつもお世話になっている韓彩市場 最近お肉を […]
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その他
- 2020年8月22日
- 2022年3月17日
行こう旅へ！GOTOキャンペーンの使い方や計算方法など
今回は何かとよく話題に上がるけどいまいちわかりにくいGOTOキャンペーンについて。とは言っても筆者も馬鹿ではないですが アホやろ☆ このご時世に、なんていう批判的な情報ばっかりをマスコミで聞くばかり、肝心な中身とか具体的な情報が伝わってきません。 じゃあもう使ってみるしか無い！ というわけでテストケ […]
- 2020年8月21日
- 2022年3月17日
今週のお題「怖い話」昔立ち寄った神社のお話
今回はまだ僕がブログは勿論、御朱印集めなどをする前の十年以上前のお話です。本人が怖かったというだけで幽霊とかそういうものは出てきませんので予めご了承下さい。 その日は夏休みでした、今とはまた違う職場に努めていて、その職場は年末年始もお店は営業しているためお盆休みはなし。その代わりに夏休みが有給とは別 […]
- 2020年7月28日
- 2022年4月30日
ヒーローと乱暴者２つの顔を持つ『素戔嗚命』
日本神話に登場する主役級として外せないのが素戔嗚命。 生贄にされた女性に扮して八俣の大蛇を討伐した伝説は恐らく知らない人は居ないだろう神様の中で一番ヒーローとしての色が強い神様ですが、一方でその粗暴な行いによって天照大御神を天岩戸へ引きこもらせてしまうきっかけを作ってしまったという一面も併せ持つ二面 […]
- 2020年7月21日
- 2022年3月17日
牛頬肉の食べ方を徹底検証
牛頬肉の赤ワイン煮込み。フレンチなどの際、牛肉がステーキ以外で出てくる際の定番料理の一つ。今回はこれに挑戦してみよう、かと思ってたんですが路線変更。理由は、当家の食卓に似合わない、ほか諸々の事情があったわけですが 前々日ビーフシチューやったのに断行しようとして軽くバトルになったのよね☆ というわけで […]
- 2020年7月20日
- 2022年3月17日
神様の中の神様『天照大御神』
天照大御神、太陽神の異名を持つ日本を代表する神さまです。 伊勢神宮本殿前 あなたの名前・生年月日から必要な運気を導き出し オリジナルパワーストーンブレスレットを製作します【テラピス】 お祀りされている主な神社 伊勢神宮内宮（伊勢皇大神宮） 神社といえばという問いに、恐らく大体の人が名前を上げるだろう […]
- 2020年7月18日
- 2022年3月17日
東京発あっさり中華そばだけじゃない『ちりめん亭』
ラーメンと並んで最早国民食と言っていいＢ級グルメ『餃子』。 宇都宮や浜松など普通の餃子名所は数あれど三重県津市には他にはないオリジナリティがあります。そう、その名も津ギョウザ。 今回はそんな津ギョウザを探し求めた末に出会った津ギョウザじゃないけど美味しいラーメン屋さん ちゃうんかい！！ 『ちりめん亭 […]
- 2020年7月12日
- 2022年3月17日
お酒のアテシリーズ『ウチワエビとオジサン』
最近恒例となりました週末おうちグルメ、最近は当家でのリクエストの声も多く俄然作る側としても腕が鳴るというもの。 体よく家事やらされているだけという気もするけど☆ 今回もいつもお世話になっている街のみなとさんで色々と仕入れてきましたので、こちらを調理していきます。 本日の釣果 今回調達した海産物はこち […]
- 2020年7月9日
- 2022年3月17日
京都の夏は賀茂茄子と日本酒で
京都の夏の料理といえばハモやそうめん、鮎の塩焼きなど四条・三条や貴船の床で食べたくなりますが、実のところひとっつも京都で取れるものはありません。いわばエセ京都食材なんです。 別にええないか☆ そんな中で唯一夏を感じる京都で穫れる食材、それが賀茂茄子。旬と生産地の近さだけあって、お手頃価 […]
